EL COMIENZO DE UN SUEÑO

Tartas fondant, galletas decoradas con fondant o glasa, cup cakes, cakes pops, piruletas, tartas de golosinas y un largo etcetera de todos lo que en vuestra cabeza podáis imaginar

10/3/2014

Parece que va llegando la primavera y mi curso Profesional de Flores de PME

A ver si es verdad porque llevamos un invierno que vaya telita!!!

Hoy en Sevilla luce un sol espléndido y parece que si, que está llegando la estación más bonita del año (bueno, lo es al menos para mi jejejejeje)

Siempre la llegada del buen tiempo es señal de alegría por eso en Sweet By Madhera lo hemos querido celebrar con muuuuuuchas flores y que mejor celebración que realizar el curso de Flores Profesional de PME. 

Dicho y hecho, cogimos carretera y manta hacía Torremolinos donde se encuentra En Juliana. una de esas tiendas dónde entras y no sabes dónde acudir primero para contemplar la cantidad de maravillas que nos tienen preparadas. En ella puedes encontrar todo lo que necesitas para tu cocina y sobre todo para tu respostería, tienen de tooooooodo. 

En ella cuentan con una persona estupenda que es Beatriz Cano, nuestra profesora, que nos aguantó durante los tres intensos días que duró este maravilloso curso. No tengo más que buenas palabras para ella por su trato, su paciencia, su buen hacer como profesional de la repostería creativa y como profesora (consiguió que hiciera unas preciosas rosas, cuatro nada menos, no os digo más) y sus buenos consejos ;).

Gracias Bea, para mi ha sido una experiencia muy gratificante en todos los sentidos.

Y aquí tenéis mis flores, espero que os gusten.....



Rosas, peonías, lirios, lirios del valle, jazmines, mora, flor de la mora, claveles, fresias, orquídeas, gerberas......y sus correspondientes hojas.


El manual del curso


Mi Super diploma


Y con mis fantásticas compis......además de aprender, nos reímos mucho verdad??



Estoy encantada con mi curso, a partir de ahora voy a a hacer muuuuuuuchas flores, siiiiii y preciosas!!!

Y hasta aquí por hoy.....nuestra próxima publicación será una nueva receta ¿de qué será esta vez? ....estad pendiente será muuuuuy interesante jejejejej

Hasta prontito...........Espero vuestros comentarios eeeeeh!!!!

Gracias y besos, Mariola



18/2/2014

Bizcocho de platano

Me encanta la fruta, especialmente el plátano.

Como además me encanta experimentar con mis recetas de bizcochos decidí que quería hacer uno con frutas, concretamente de plátano.

Y esto es lo que salió........os puedo decir que fue todo un éxito.


Vamos con la receta...

Ingredientes:

1 yogur de plátano (puede ser natural)
3 huevos
2 vasitos (de yogur) de azúcar
1 vasito de aceite
4 vasitos de harina de todo uso
1 sobre de levadura
2 platanos de Canarias machacados
1 cucharadita de aroma de platano
Almendra fileteada

Preparación:

Precalentamos el horno a 180º.

Ponemos en un bol el yogur, los huevos, el azúcar, el aceite y el aroma de plátano. Batimos con varillas hasta que esté todo integrado.

A continuación añadimos los plátanos machacados y mezclamos.

En otro bol habremos puesto la harina tamizada con la levadura. A continuación añadimos la harina a la mezcla anterior, intentando batir lo menos posible.

Por último, añadimos las almendras fileteadas.

Pondremos la mezcla en un molde de bundt previamente engrasado con spray desmoldante durante 45 minutos.

Pasado el tiempo de cocción comprobaremos que está bien hecho pinchando con una varilla en el centro del bizcocho.

Dejamos enfriar en una rejilla.

Espolvorear con Azúcar Glass

Este bizcocho también lo podemos usar para hacer una riquísima tarta de plátano rellena de crema de dulce de leche y cubierta de chocolate. El chocolate va genial con el plátano!!!! esta versión la hice para el 50 cumpleaños de un buen amigo y fue un gran éxito.......pero esa es otra historia y que os contaré en la próxima receta jejejejeje

Espero que es guste y que comentéis conmigo vuestra experiencia.

Besos, Mariola